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Orca Brau - Be Good to Yourself

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Brauerei: Orca Brau
Bierstil: Pastry Sour Ale mit Ananas, Nektarine und Pink Pepper
Alk.: 6,3 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Ananas, Nektarine, Milchzucker, Rosa Pfefferbeeren, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: orca brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg

 

„be good to yourself“ ist ein so genanntes „pastry sour ale“. Bedeutet es ist mit einer hefe vergoren die auch säure produziert und gleichzeitig mit milchzucker versetzt welcher als süße im bier bleibt. in den lagertank haben wir unmengen intensiv-fruchtiges ananas püree gegeben sowie nektarine und rose pfefferbeeren. eine herrlich stimmige, fruchtig frische kombination mit einem hauch würzigkeit am ende. perfekt balanciert und super lecker. gönnt euch!

absolut stimmig in der kombination. die ananas überwiegt, nektarine macht es rund und im abgang kommen ganz leicht die fruchtig-würzigen rosa pfefferbeeren. dazu etwas süße und feine säure. passt hervorragend auch als dessert bier oder auch als starter zum auflockern.




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