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Orca Brau - Regent Grape Ale (2023)

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Brauerei: Orca Brau
Bierstil: Grape Ale
Alk.: 6,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,375 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Trauben, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: orca brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg

 

das “regent grape ale” wurde mit frisch geernteten regent trauben von unserem guten freund olingerwein versetzt. als basis bier diente ein belgisches saison welches mit verschiedenen wilden hefen vergoren wurde. das bier lagerte dann ca. 2,5 jahre auf den trauben und nahm den geschmack an. natur pur. hand abfüllung, flaschen reifung. 

das “regent grape ale” kommt wild und funky daher. es hat eine leuchtend rote farbe. die brettanomyces hefe macht sich durchaus bemerkbar. die regent trauben geben einen geschmack von sauerkirsche und waldbeeren. leichte säure, tannine und eine angenehme fruchtigkeit. ein besonderer und eleganter tropfen. vor allem für naturweinliebhaber und “sauer bier” fans geeignet. aber auch so spannend und ereignisreich.

abgefüllt in 0,375l Champagnerflaschen.

 

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