Brehon Brewhouse - Oaks & Mirrors (MHD 09.12.2023)

Brauerei: Brehon Brewhouse
Bierstil:  Whisky Barrel Aged Imperial Porter
Alk.: 7,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: Brehon Brewhouse Ltd., Dunelty, Iniskeen, Carickmacross, Co Monaghan, Irland

Das fassgereifte Whisky Porter aus dem Hause Brehon ist eine limitierte Bierspezialität, die in mit Goldwachs versiegelten Flaschen verkauft wird. Die goldene Krone ist der exquisiten Aromatik angemessen und macht ein sowieso schon besonderes Bier zu einem echten Highlight. 

Die Brauer vom Brehon Brewhouse verstehen sich auf die Herstellung kräftiger Porter und Stouts: Das Ulster Black Oatmeal Stout gehört zu den absoluten Favoriten in ihrem breit gefächerten Sortiment und auch Crann Beatha ist ein Publikumsliebling. Nun erweitert sich die Palette an schlagfertigen Bieren für kurze Zeit um ein wahres Schmankerl: Oak & Mirror ist ein dichtes, aromengewaltiges Porter, dem durch die Reifung im Eichenfass eine komplexe Tiefe verliehen wurde. 

Das festliche Bier liefert wärmende 7,5 % Alkohol und präsentiert sich in der dunkelsten Nuance von Mahagoni im Glas. Eine cremige Krone haselnussbraunen Schaums schmückt die kaffeebraune Pracht und verströmt einen hinreißenden Duft nach geröstetem Malz, Zartbitterschokolade und Tabak. Der Geschmack führt den olfaktorischen ersten Eindruck gekonnt fort und punktet mit Schokolade, Röstmalz, Lakritz, kandierten roten Früchten, Vanille und einem Hauch Tabak. Die Fassreifung steuert zudem weiche Eichenholz- und Whiskynoten bei.

Genau das richtige Bier für alle Whisky-Fans unter Euch!