{"product_id":"baxbier-flamboyant-flamingo","title":"Baxbier - Flamboyant Flamingo","description":"\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Untappd: Baxbier - Behind Every Door\" href=\"https:\/\/untappd.com\/b\/baxbier-behind-every-door\/6524979\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/untappd.com\/b\/baxbier-flamboyant-flamingo\/6646571\" title=\"Untappd: Baxbier - Flamboyant Flamingo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/4772\/9064\/files\/untappd-logo-dark_480x480.png?v=1616009870\" alt=\"\" width=\"70\" height=\"70\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eBeer Belly Cologne Beer Level\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.beerbellycologne.de\/collections\/level-4-beer-boss\" title='Wir unterstützen Dich gerne bei der Suche nach passenden Bieren. Daher raten wir Biere in 4 verschiedenen Bier-Level, die Dir die Auswahl erleichtern können. \u2028 Level 4 „Beer Specialist“: Dieses Level vereint die absoluten \"Specials\" unter den Craft Bieren. Triple IPAs, Quadruple IPAs, Wild Ales, Collab-Biere, limitierte Sondersude, Barley Wine und Barrel Aged gehören genauso dazu wie Imperial Stouts und (Pastry) Sour Ales mit ausgefallenen Zutaten.' rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLevel 4: Beer Specialist\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eBrauerei: \u003ca href=\"https:\/\/www.beerbellycologne.de\/collections\/baxbier-brewery\" title=\"Baxbier @ Beer Belly Cologne\"\u003eBaxbier\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBierstil: Pastry Sour Ale\u003cbr\u003eAlk.: 6,5 %vol\u003cbr\u003eIBU: 8\u003cbr\u003eGebinde: 0,33 Liter Dose\u003cbr\u003eZutaten: Wasser, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGerstenmalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHaferflocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLaktose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e30 % Pfirsich, Drachenfrucht und floraler Hibiskus, Vanille\u003c\/span\u003e, Hopfen, Hefe\u003cbr\u003eHopfen: k.A.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Baxbier Brewery, Friesestraatweg 201, 2A, 9743 AC Groningen, Niederlande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Brauer von Baxbier ziehen mit dem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eFLAMBOYANT FLAMINGO\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ealle optischen und geschmacklichen Register. Dies ist kein dezentes Sauerbier, sondern ein \"in-your-face\" knallrosafarbenes Pastry Sour mit 6,5 %. Was dieses Bier so einzigartig (und gefährlich lecker) macht, ist die Herstellungsmethode: Eine absurde Menge von 30 % saftigem Pfirsich, tropischer Drachenfrucht und blumigem Hibiskus wurde dem Bier erst\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003enach\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eder Gärung zugesetzt. Dadurch vergären die Zucker aus den Früchten nicht und man behält den vollen, reinen und süßen Geschmack der Zutaten. Das Ergebnis ist ein flüssiger, alkoholischer Smoothie, der auf jeder sonnigen Terrasse sofort die Show stiehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDas Bier fließt als dickes, undurchsichtiges und spektakulär knallrosafarbenes Fruchtpüree ins Glas. Sobald man das Glas schwenkt, wird man unter massiven, süßen Aromen von überreifem Pfirsich, exotischer Drachenfrucht und dem zarten, blumigen Duft von Hibiskus begraben. Am Gaumen fühlt sich das Bier extrem voll, dick und samtig weich an – genau wie ein frischer Smoothie. Die intensive Süße des frischen Pfirsichpürees umhüllt den gesamten Gaumen, wird aber durch die frische, leicht säuerliche Basis des Bieres und die dezente Würze des Hibiskus perfekt im Zaum gehalten. Eine gefährlich süffige süß-saure Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin dickes, extrem fruchtiges und süß-saures Pastry Sour mit 6,5 %, Pfirsich und Hibiskus schreit nach kontrastierender Cremigkeit oder leichten sommerlichen Gerichten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert\/Süßes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie ultimative Ergänzung zu einem klassischen, cremigen New York Cheesecake, einer Kugel handwerklichem Vanilleeis oder einer leichten Panna Cotta. Die Säure schneidet wunderbar durch das Fett des Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGericht:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÜberraschend lecker zu einem leichten Sommersalat mit Burrata, gegrilltem Pfirsich und etwas Balsamico-Sirup oder einer weichen Ceviche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSehr junge, weiche und cremige (Ziegen-)Käsesorten. Denken Sie an einen frischen Chèvre, Büffelmozzarella oder einen jungen, milden Brie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pastry Sour Ale 🇳🇱","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57007157641481,"sku":"Baxbier0018","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0535\/4772\/9064\/files\/Baxbier_-_Flamboyant_Flamingo.jpg?v=1776680932","url":"https:\/\/www.beerbellycologne.de\/products\/baxbier-flamboyant-flamingo","provider":"Beer Belly Cologne","version":"1.0","type":"link"}