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Black Stork Braumanufaktur - Schokker Bock

Black Stork Braumanufaktur - Schokker Bock

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Brauerei: Black Stork Braumanufaktur
Bierstil: helles Bockbier
Alk.: 7,0 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Hopfen, Hefe
Hopfen: Saphir
Herkunft: Black Stork Braumanufaktur GbR, Industriehof, Halle 1K, 67346 Speyer

 

Die Speyerer Aalfischer, kräftige Männer mit Bärten, gezeichnet von Wind und Wetter. Die Arbeit auf dem Schokker hart und anstrengend. Die Ausbeute schon lange nicht mehr das was sie früher einmal war. Ausgelaugt vom Tag gab es für die Männer nur eine Sache worauf sie sich freuten, das kräftige Bier am Abend. Ein Schluck und die Strapazen waren vergessen.

Eine Hommage an "unseren" Paul, einen der letzten Aalkutter, welcher in Speyer am Rheinufer auf dem Trockenen liegt und auf dem jedes Speyerer Kind schon Seemann, Kapitän oder Pirat gespielt hat.

Ein Schokker bezeichnet einen damals gebräuchlichen Schiffstyp zum Fischen von Aalen im Rhein und in den Rheinauen. Schaut man sich heute den Rhein mit den großen Containerschiffen an, ist es kaum vorstellbar, dass hier einmal Aale mit Kuttern gefangen wurden.


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