Craft Beer Paket - Liquid Story Brewing
Normaler Preis €36,80
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zzgl. VersandkostenDu möchtest echte Braunschweiger Craft Biere probieren? Dann schnapp Dir das "Liquid Story Brewing-Paket".
Das Paket beinhaltet 6 Craft Biere verschiedener Bierstile von Liquid Story Brewing aus Braunschweig.
Cheers!
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Brauerei: Liquid Story Brewing
„Knowledge is Power #1“
Bierstil: India Pale Ale (mit Koriandersamen)
Alk.: 6,3 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Koriandersamen, Hopfen, Hefe
Hopfen: Citra, Centennial
Herkunft: Gebraut bei BRLO Craft Zentrum für Liquid Story Brewing UG, Calvörderstr. 11, 38118 Braunschweig
Knowledge Is Power ist unsere neue Bierserie zur Entwicklung und Optimierung der Geschmackskomplexität und ‑Intensität. Dabei werden spannende wissenschaftliche Erkenntnisse praktisch umgesetzt und in die Dose gebracht.
Knowledge Is Power #1 befasst sich dabei mit dem Einsatz von Koriandersamen in einem IPA. Die Zusammensetzung der Koriandersamen soll dabei das Hopfenaroma unterstützen und mehrdimensionaler gestalten. Zur besseren Vergleichbarkeit stellen wir ein Referenzbier. In diesem Fall das gleiche IPA ohne Koriandersamen.
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Brauerei: Liquid Story Brewing
“Knowledge is Power #2“
Bierstil: India Pale Ale (ohne Koriandersamen)
Alk.: 6,3 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Citra, Centennial
Herkunft: Gebraut bei BRLO Craft Zentrum für Liquid Story Brewing UG, Calvörderstr. 11, 38118 Braunschweig
Knowledge Is Power ist unsere neue Bierserie zur Entwicklung und Optimierung der Geschmackskomplexität und ‑Intensität. Dabei werden spannende wissenschaftliche Erkenntnisse praktisch umgesetzt und in die Dose gebracht.
Knowledge Is Power #1 befasst sich dabei mit dem Einsatz von Koriandersamen in einem IPA. Die Zusammensetzung der Koriandersamen soll dabei das Hopfenaroma unterstützen und mehrdimensionaler gestalten. Zur besseren Vergleichbarkeit stellen wir ein Referenzbier. In diesem Fall das gleiche IPA ohne Koriandersamen.
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Brauerei: Liquid Story Brewing
“Knowledge is Power II #1“
Bierstil: India Pale Ale
Alk.: 7,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Strata, Columbus, Nelson Sauvin, Cascade
Besonderheit: Zugabe einer Weinhefe während der Gärung
Herkunft: Gebraut bei Wittorforfer Brauerei, Neumünster, für Liquid Story Brewing UG, Calvörderstr. 11, 38118 Braunschweig
KURZBESCHREIBUNG
Knowledge Is Power ist unsere neue Bierserie zur Entwicklung und Optimierung der Geschmackskomplexität und ‑Intensität. Dabei werden spannende wissenschaftliche Erkenntnisse praktisch umgesetzt und in die Dose gebracht.
Knowledge Is Power #2 befasst sich dabei mit dem Einsatz einer Weinhefe in einem IPA. Diese Weinhefe besitzt einige metabolische Merkmale — Stichwort Thiole- , die konventionelle Bierhefen nich besitzen. Zur besseren Vergleichbarkeit stellen wir ein Referenzbier. In diesem Fall das gleiche IPA ohne Weinhefe.
Intensive Aromen nach Passionsfruit und Stachelbeere treffen auf einen West-Coast-ähnlichen, trockenen Körper mit einer mittelstarken Bittere.
Verwendete Malzsorten: Pilsner Malz, Hafermalz, Spitzmalz
Verwendete Hopfensorten: Strata, US Columbus, Nelson Sauvin, US Cascade
Besonderheit: Dual-Fermentation mit einer Weinhefe
Knowledge Is Power ist unsere neue Bierserie zur Entwicklung und Optimierung der Geschmackskomplexität und ‑Intensität. Dabei werden spannende wissenschaftliche Erkenntnisse praktisch umgesetzt und in die Dose gebracht.
Knowledge Is Power #2 befasst sich dabei mit dem Einsatz einer Weinhefe in einem IPA. Diese Weinhefe besitzt einige metabolische Merkmale — Stichwort Thiole- , die konventionelle Bierhefen nich besitzen. Zur besseren Vergleichbarkeit stellen wir ein Referenzbier. In diesem Fall das gleiche IPA ohne Weinhefe.
Intensive Aromen nach Passionsfruit und Stachelbeere treffen auf einen West-Coast-ähnlichen, trockenen Körper mit einer mittelstarken Bittere.
Verwendete Malzsorten: Pilsner Malz, Hafermalz, Spitzmalz
Verwendete Hopfensorten: Strata, US Columbus, Nelson Sauvin, US Cascade
Besonderheit: Dual-Fermentation mit einer Weinhefe
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Brauerei: Liquid Story Brewing
„Knowledge is Power II #2“
Bierstil: India Pale Ale
Alk.: 7,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Strata, Columbus, Nelson Sauvin, Cascade
Herkunft: Gebraut bei Wittorforfer Brauerei, Neumünster, für Liquid Story Brewing UG, Calvörderstr. 11, 38118 Braunschweig
Knowledge Is Power ist unsere neue Bierserie zur Entwicklung und Optimierung der Geschmackskomplexität und ‑Intensität. Dabei werden spannende wissenschaftliche Erkenntnisse praktisch umgesetzt und in die Dose gebracht.
Knowledge Is Power #2 befasst sich dabei mit dem Einsatz einer Weinhefe in einem IPA. Diese Weinhefe besitzt einige metabolische Merkmale — Stichwort Thiole- , die konventionelle Bierhefen nich besitzen. Zur besseren Vergleichbarkeit stellen wir ein Referenzbier. In diesem Fall das gleiche IPA ohne Weinhefe.
Intensive Aromen nach Passionsfruit und Stachelbeere treffen auf einen West-Coast-ähnlichen, trockenen Körper mit einer mittelstarken Bittere.
Verwendete Malzsorten: Pilsner Malz, Hafermalz, Spitzmalz
Verwendete Hopfensorten: Strata, US Columbus, Nelson Sauvin, US Cascade
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Brauerei: Liquid Story Brewing
“IPA‘s = CHIT“
Bierstil: Double India Pale Ale
Alk.: 8,0 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Sabro, Columbus, Centennial, El Dorado
Herkunft: Gebraut bei Wittorfer Brauerei GbR, Wrangelstraße 12, 24539 Neumünster für Liquid Story Brewing UG, Calvörderstr. 11, 38118 Braunschweig
Da es im Trend zu liegen scheint, ein Bier nach einem Lied oder einem Filmtitel mit bierigem Hintergrund zu benennen, dachten wir, wir wären an der Reihe. Aber in diesem Fall ist es nicht nur ein lustiges Wortspiel, sondern eher als Aussage zu verstehen.
Gebraut mit einer gesunden Portion Chit Malt, braucht dieses Double IPA keine Zusatzgetreide wie Dinkel, Weizen oder Hafer. Mit seinem fluffigen, trüben, gelb-orangefarbenen Aussehen und seiner sanften Kohlensäure macht dieses DIPA Lust auf mehr als einen Schluck!
Wir riechen feuchten Nektar mit einem Hauch von Passionsfrucht und Orangen. Geschmacklich schmecken wir eine saftige Mischung aus tropischen Früchten mit einer geringen Bitterkeit aufgrund des hohen Anteils an Whirlpool-Hopfens. Eine Hommage an den Bierstil, mit dem alles begann und mit dem alles enden wird, was die Biervielfalt betrifft. Wir lieben es und wir hassen es.
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Brauerei: Liquid Story Brewing
“The best part of waking up are the hops in my cup“
Bierstil: Coffee India Pale Ale
Alk.: 6,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Talus, Mosaic, Cascade
Besonderheit: Guji Gubata Kaffeebohnen, geröstet von der KAFFEE FABRIK in Braunschweig
Herkunft: Gebraut bei Wittorfer Brauerei GbR, Wrangelstraße 12, 24539 Neumünster für Liquid Story Brewing UG, Calvörderstr. 11, 38118 Braunschweig
Ja, wir haben es wieder getan!
Diesmal haben wir eine große Menge Kaffeebohnen in ein IPA eingefüllt. Der leicht fruchtige, etwas schokoladige Kaffee verleiht diesem IPA eine neue Dimension der Komplexität und harmoniert gut mit dem verbrauchten Hopfen.
Wir fühlen uns sehr geehrt, dass das Team der KAFFEE FABRIK auf unser Handwerk vertraut und uns erlaubt, wieder einmal mit ihrem wunderbaren Produkt zu spielen.
Eine wirklich weiche Karbonisierung führt zu einem höheren, cremigeren Mundgefühl, das auch durch eine große Ladung Hafermalz unterstützt wird.
Wir riechen eine schokoladige Röstigkeit, gepaart mit Pfirsich und Zitronenschale.
Geschmacklich haben wir ein Mangosaft-ähnliches Aroma mit einer moderaten Bitterkeit und etwas
Kaffee, der in einem retronasalen Geschmack auftaucht.
Durch die Infusion ganzer Bohnen konnten wir ein wunderschönes, tief gelbliches IPA mit einem zusätzlichen Kick erhalten.
Mit dieser 2 für 1 Handwerkskunst gibt es keine Chance für einen beschissenen Morgen.
Der angegebene Preis ist der Endpreis zzgl. Versand und inkl. 1,50 € Einwegpfand. Es erfolgt keine Ausweisung der Mehrwertsteuer gemäß § 19 UStG.
