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Craft Beer Paket - Viva Colonia

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Wir haben für Euch ein Craft Beer Paket mit einer tollen Auswahl unserer Heimatbrauereien aus Köln zusammengestellt. Euch erwarten handwerklich gebraute Biere verschiedener Braustile von 10 Brauereien aus der Kölner Region.

Los geht's:

 

Brauerei: Lieber Waldi
"Dackelliebe"
Bierstil: Belgisches Blond
Alk.: 6,9 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HafermalzHopfen, Hefe
Hopfen: Styrian Golding, Hallertauer Mittelfrüh, Northern Brewer
Herkunft: Lieber Waldi GbR, Blankenheimer Str. 4, 50937 Köln-Sülz

 

»Willst du meine Tinderella sein?«
It's a Match! Was ein Eisbrecher. Du hast es noch immer drauf, Waldi. Hundelady Juliette will dich heute treffen. Oder hast du doch mehr Laune auf Hundedame Trudi? Egal, gib Pfötchen – da geht doch heute was.

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Brauerei: Kat18 Brauerei
"Anraith Stout"
Bierstil: Stout
Alk.: 4,6 %vol
IBU: 28
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Zucker, Hopfen, Hefe
Hopfen: Magnum, Hallertauer Perle
Herkunft: kat18-Brauerei GmbH, Elisabethstr. 3-9, Halle 16, 50354 Hürth

 

Wer engliche Stouts liebt, sollte unsere Interpretation mal probieren. Unter 5% Alkohol, eine zurückhaltende Rezens (das Prickeln auf der Zunge) sowie nicht zu süße Röstaromen passen hier hervorragend.

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Brauerei: Brew Sistas Cologne
"Awesome!"
Bierstil: Pale Ale
Alk.: 5,1 %vol
IBU: 30
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Equinox, Cascade, Amarillo, Summit, Hallertauer Comet
Herkunft: brewsistas GbR, Antoniastr. 3, 51105 Köln

 

"Awesome!!" würden die Neuseeländer*innen ausrufen beim Genuss dieses mit 6 erstklassigen Hopfensorten gebrauten Pale Ales.

Die Verwendung des neuseeländischen Hopfens Motueka, der wunderbar mit den Sorten Equinox, Cascade, Amarillo, Summit sowie dem deutschen Hopfen Hallertauer Comet harmoniert, ergeben ein fruchtig weiches Hopfenaroma mit einer feinen Zitrusnoten. Der schlanke und trotzdem präsente Körper wird durch Wiener Malz, und geringe Mengen an Karamel Malz abgerundet.

Ein ausgewogenes, individuelles und internationales Pale Ale. Cheers! 

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Brauerei: Viertel Bräu
"IPA 5.8"
Bierstil: India Pale Ale
Alk.: 5,8 %vol
IBU: 35
Gebinde: 0,25 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Mosaik, Simco, Vic.Secret, Amarillo
Herkunft: Viertel Bräu GmbH, Lütticher Str. 33-35, 50674 Köln

 

Die Zeit ist Reif für einen eigenes IPA. Ein IPA aus dem Herzen von Köln, vollmundig, kaltgehopft mit VIER verschiedenen Hopfen und Pale to Golden gebraut. Das besondere an diesem klassischem IPA ist der milde Abgang.

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Brauerei: Kat18 Brauerei 
Bierstil: Lager
Alk.: 4,9 %vol
IBU: 26
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, GerstenmalzHopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: kat18-Brauerei GmbH, Elisabethstr. 3-9, Halle 16, 50354 Hürth

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Brauerei: Deutsche Brauerei - Köln Rath
"Wit"
Bierstil: Wit Bier
Alk.: 4,6 %vol
IBU: 12
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenrohfrucht, Orangenschalen, Koriander, Hopfen, Hefe
Hopfen: Citra
Herkunft: Christian Haupricht, Tobias Kulka GbR, Lützeratherstr. 127, 51107 Köln

 

Spritzig schlankes Weizen nach traditioneller flämischer Brauart. Sommerlich frisch und prickelnd mit leichter Zitrusnote.

Handwerklich gebraut.

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Brauerei: Blauer Tapir
"Plümo"
Bierstil: Wiess
Alk.: 4,8 %vol
IBU: 22
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Perle, Cascade
Herkunft: Blauer Tapir Brauerei Cem Toker und Kevin Kader GbR, Nietzschestr. 13, 50931 Köln, gebraut und abgefüllt bei Ale-Mania, Bonn

 

Das Plümo holt den fast verschwundenen Bierstil „Wiess“ in die Gegenwart. Beim Wiess handelt es sich um den unfiltrierten Vorläufer des Kölsch. Obergärig und goldgelb, mit erfrischenden Hopfennoten und abgerundet von einer dezenten malzigen Süße. Der feinwürzige Abgang sorgt dafür, dass du sofort weitertrinken möchtest. Die gute Laune, die das Plümo Wiess verbreitet, macht es zur idealen Begleitung in allen Lebenslagen.

Das Wiess war bis zum Aufkommen seiner komplett filtrierten Variante das beliebteste Bier in Köln und Umgebung. Anders als das Kölsch ist das Wiess also naturtrüb. Weniger bitter und leichter als das Pale Ale, holt es so auch diejenigen unter euch ab, die vor allem gewohnt sind Kölsch oder Helles zu trinken.

Der verbraute Hopfen bringt fruchtige Anklänge ins Bier. Durch diese frischen Noten in Kombination mit dem schlanken Malzkörper eignet sich das Plümo Wiess problemlos, um es den gesamten Abend hindurch zu trinken. Ebenso taugt es als entspannte Köstlichkeit, die du dir nach einem anstrengenden Tag als Belohnung gönnen darfst. Ob auf der Hand und aus der Flasche oder lieber genüsslich aus dem Glas, das Plümo Wiess von Blauer Tapir ist immer ein Vergnügen.

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Brauerei: Heinenhof - Die Mikrobrauerei
Süffige Sünde
Bierstil: kölsche Knupp
Alk.: 6,5 %vol
IBU: 30
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Northern Brewer, Tradition
Herkunft: Heinenhof – Die Mikrobrauerei, Heinenhof 1, 50259 Pulheim-Orr

 

"Süffige Sünde", das Knupp-Bier, für Kölner verboten laut Verordnungen der Stadt aus dem 17. und 18. Jhd. Wurde in Baracken gleich hinter der Kölner Stadtgrenze ausgeschenkt. - Ein süffiges schwarzes, untergäriges Urkölner Bier mit Lakritznoten.


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Brauerei: Schildchen Bräu
"Lieblings Weizen"
Bierstil: Weizen Pale Ale
Alk.: 5,6 %vol
IBU: 26
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Hallertauer Ariana, Cascade, Citra, Mosaic
Herkunft: Martin Büchel (Einzelunternehmen), Voiswinkeler Str. 58a, 51467 Bergisch Gladbach

 

Bayerische Gemütlichkeit und Biergartenfeeling treffen auf fruchtig-blumige Hopfenaromen – Wenn das nicht mal ein perfektes Bier für den Sommer ist! Das Lieblingsweizen ist das dritte Bier in der Schildchen Bräu-Familie. Vollmundig und erfrischend wie ein leckeres Weißbier und fruchtig-herb wie ein gutes Pale Ale. Darf ich vorstellen? Dein neues Lieblingsweizen!

Bei diesem Weizen Pale Ale wird das beste aus zwei Bierstilen kombiniert. Wie es sich für ein Weizen gehört natürlich obergärig, unfiltriert und mit mehr als 50% Weizenmalzanteil gebraut. Dazu gesellen sich eine ordentliche Portion Aromahopfen (Mosaic, Cascade & Citra), die dank der Kalthopfung / Dry Hopping besonders gut zur Geltung kommen. Die spezielle Weizenbierhefe rundet das Geschmackserlebnis mit den typischen bananigen Noten ab.

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Brauerei: Zimmermann Craftbeer
"Pils"
Bierstil: Pils 
Alk.: 5,1 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: Zimmermann Craftbeer, Oberstraße 2, 53332 Bornheim


Unser Pils ist ein untergäriges, naturtrübes Bier. Es ist der Klassiker unter den untergärigen Bieren und zeichnet sich durch das ausgeprägte Hopfenaroma aus.

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Der angegebene Preis ist der Endpreis zzgl. Versand und inkl. 0,80 € Pfand. Es erfolgt keine Ausweisung der Mehrwertsteuer gemäß § 19 UStG.

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