Brauerei: Orca Brau
Bierstil: Coffee Lager
Alk.: 5,4 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Kaffee, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: orca brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg
“leann cofaidh” ist gällisch und bedeutet “Kaffeebier” und genau das ist hier Programm. Gemeinsam gebraut und ausgedacht mit unseren guten Freunden von der Kaffeewerkstatt Kucha gibts hier ein fein malziges und leicht gehopftes Kellerbier, welches im Lagertank mit einem ganz besonderen Kaffee versetzt wurde.
Diesmal haben wir uns für einen so genannten “Whiskykaffee” entschieden. Als Basis dient eine äthiopische Sorte. Vor dem Rösten wurden die grünen Bohnen in einem entleerten “Laphroaig Fass” gelagert. Das Fass kommt von Simon’s Feinbrennerei und wurde mit einem Severin Whisky Blend geimpft. Das Kaffeeprojekt ist eine gemeinsame Zusammenarbeit der “Whiskyfreunde Noris” und “So schmeckt Afrika” Ein tolles gemeinsames Projekt welches nun in Form des “leann cofaidh” verschmilzt.
Das “Alkoholhaltige Malzgetränk” hat eine feine Kaffeenote in der Nase, gepaart mit bieriger Malzigkeit. Sehr schön ausbalanciert, süffig und mit einer feinen Note von Traube, Nuss und Karamell. Die Whiskyaromatik legt sich harmonisch in die Bierbasis gepaart mit leichten Kaffeenoten.
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Orca Brau - Leann Cofaidh
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