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SOMMERPAUSE VERLÄNGERT

Die "Sommerpause" geht bis mindestens 24.8.2026 in die Verlängerung

Wegen der neu angekündigten Hitzewelle Anfang August und den damit - für das empfindliche Bier - verbundenen Komplikationen beim Versand, geht die Sommerpause in die Verlängerung. Voraussichtlich ab dem 24. August 2026 kannst Du wie gewohnt Deine Bestellung aufgeben. Bis dahin ist der Warenkorb weiterhin gesperrt. 

Natürlich sind auch wieder eine Menge neue Craft Biere in der Pipeline, die beim Neustart dann auch direkt verfügbar sein werden. Nach der Verlängerung der Sommerpause werden es dann noch mehr neue leckere Biere sein.

Dubbel

"Ein belgisches Dubbel ist üblicherweise ein obergäriges, flaschengereiftes braunes Bier mit ca. 7 % alc. vol.

Das Bier entstammt der Trappistenbiertradition und stammt ursprünglich aus dem Westmalle Trappistenkloster. Im Gegensatz zum normalen "Alltagsbier" war das Dubbel dunkler und stärker eingebraut. Das offiziell 1926 eingeführte "Dubbel Bruin" Bier ist ein rötlich-braunes, obergäriges Bier welches mit hellen Malzsorten und Zuckersirup gebraut wird. Dem erwähnten Zuckersirup verdankt das Dubbel seine Aromen von Trockenfrüchten, gebr. Zucker und seine dunkle Farbe.
Alle Dubbels sind malzig, obergärig und mit recht trockenem Abgang. Aufgrund der Flaschengärung moussieren sie angenehm. Es gibt auch filtrierte Versionen in denen dann - naturgemäß - auf die Flaschengärung verzichtet werden muss.

Normalerweise also ein malzbetontes, brotartiges und sämig-Bier dessen karamellige Süße durch dunklen Kandis noch hervorgehoben wird. Trockenfrüchte und leichteh Hopfennote ergänzen das großartige Ganze."

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