The Drowned Lands Brewery

DIRT RICH

THE DROWNED LANDS IST EINE BAUERNHOF-BRAUEREI, DIE ALS HOMMAGE AN DEN BODEN, AUF DEM SIE ERRICHTET WURDE, GEGRÜNDET WURDE.

SIE IST DAS ERGEBNIS JAHRELANGER FORSCHUNG UND INSPIRATION DURCH DAS LAND. DAS BIER, DAS WIR BRAUEN, IST VON DEM FRUCHTBARSTEN BODEN DES LANDES INSPIRIERT – VERBUNDEN MIT ZEIT UND ORT – UND VON ALTEN TECHNIKEN UND MODERNEN INNOVATIONEN BEEINFLUSST.

ALLES, WAS ES WERT IST, GETAN ZU WERDEN, BRAUCHT ZEIT. MACHEN SIE ES LANGSAM UND BLEIBEN SIE EINE WEILE.

WAS WIR GLAUBEN

WIR GLAUBEN, DASS IN EINER WELT, IN DER ES BALD 10.000 CRAFT-BRAUEREIEN GEBEN WIRD, DIE NÄCHSTE GENERATION GROSSARTIGER BRAUEREIEN DIE SEIN WERDEN, DIE DEN TRINKER AM BESTEN MIT DER LANDWIRTSCHAFT, DEN JAHRESZEITEN, DER BESONDEREN REGION, IN DER DAS BIER GEBRAUT WIRD, UND DEM GETRÄNK SELBST VERBINDEN.

WIR GLAUBEN, DASS DER BEGRIFF DES TERROIR – DER CHARAKTER UND GESCHMACK, DER DURCH DIE UMGEBUNG, IN DER ES HERGESTELLT WIRD, VERMITTELT WIRD – EIN IN AMERIKANISCHEM CRAFT-BIER NOCH UNTERFORSCHTES KONZEPT UND EINE DER INTERESSANTESTEN AUSDRUCKSFORMEN IST, DIE ES NOCH ZU ENTDECKEN GIBT.

WIR HABEN THE DROWNED LANDS GEGRÜNDET, UM DIESE KONZEPTE GEZIELT ZU VERFOLGEN – UM AUSSERGEWÖHNLICHES CRAFT-BIER ZU BRAUEN, DAS DAS NATÜRLICHE MINERALPROFIL UNSERES WASSERS, DIE SAISONALITÄT UNSERER LOKALEN LANDWIRTSCHAFT UND DEN GESCHMACK DER LOKALEN MIKROBEN IN UNSERER HAUSMIKROBENKULTUR – UM DAS „WESEN” UNSERES LANDES AUSZUDRÜCKEN UND ES MIT IHNEN ZU TEILEN.