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SOMMERPAUSE

Dieses Jahr gehen wir neue Wege. Und der Weg führt in eine längere "Sommerpause" vom 25. Juni 2026 bis mindestens 3. August 2026! 

Wegen der zu erwartenden erhöhten Temperaturen und den damit - für das empfindliche Bier - verbundenen Komplikationen beim Versand, findet zwischen dem 25. Juni 2026 und mindestens 3. August 2026 kein Versand und keine Lieferung von Bestellungen statt. Der Checkout ist daher in dieser Zeit vorübergehend blockiert. Voraussichtlich ab dem 3. August 2026 kannst Du wie gewohnt Deine Bestellung aufgeben. 

Natürlich sind auch wieder eine Menge neue Craft Biere in der Pipeline, die beim Neustart dann auch direkt verfügbar sein werden.

La Calavera

La Calavera ist ein Craft-Bier-Projekt mit einem sehr experimentellen Charakter. Obwohl wir in den Anfängen und auch heute noch Biere mit traditioneller Gärung herstellen, wird unsere Identität in der Welt der Craft-Biere heute durch unsere abenteuerlicheren und vor allem fassgereiften Biere hervorgehoben. Die Spezialisierung auf fassgelagerte Biere, sei es im dunklen oder im wilden/sauren Stil, verleiht uns eine Dynamik der ständigen Forschung und des Lernens. Unsere Biere zeichnen sich immer mehr durch die Reifung, die Alterung und das Vergehen der Zeit aus, was eine andere Definition von Komplexität und Nuancen mit sich bringt.

Unser Ziel ist es, eine sehr hohe Qualität in kleinen und begrenzten Produktionen zu erreichen. Qualität als Schwerpunkt unserer Daseinsberechtigung.

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