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SOMMERPAUSE VERLÄNGERT

Die "Sommerpause" geht bis mindestens 24.8.2026 in die Verlängerung

Wegen der neu angekündigten Hitzewelle Anfang August und den damit - für das empfindliche Bier - verbundenen Komplikationen beim Versand, geht die Sommerpause in die Verlängerung. Voraussichtlich ab dem 24. August 2026 kannst Du wie gewohnt Deine Bestellung aufgeben. Bis dahin ist der Warenkorb weiterhin gesperrt. 

Natürlich sind auch wieder eine Menge neue Craft Biere in der Pipeline, die beim Neustart dann auch direkt verfügbar sein werden. Nach der Verlängerung der Sommerpause werden es dann noch mehr neue leckere Biere sein.

La Calavera

La Calavera ist ein Craft-Bier-Projekt mit einem sehr experimentellen Charakter. Obwohl wir in den Anfängen und auch heute noch Biere mit traditioneller Gärung herstellen, wird unsere Identität in der Welt der Craft-Biere heute durch unsere abenteuerlicheren und vor allem fassgereiften Biere hervorgehoben. Die Spezialisierung auf fassgelagerte Biere, sei es im dunklen oder im wilden/sauren Stil, verleiht uns eine Dynamik der ständigen Forschung und des Lernens. Unsere Biere zeichnen sich immer mehr durch die Reifung, die Alterung und das Vergehen der Zeit aus, was eine andere Definition von Komplexität und Nuancen mit sich bringt.

Unser Ziel ist es, eine sehr hohe Qualität in kleinen und begrenzten Produktionen zu erreichen. Qualität als Schwerpunkt unserer Daseinsberechtigung.

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