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Varvar Brew

Varvar Brew

Es hat alles mit einem Traum begonnen. OK, seien wir ehrlich, es begann mit einem Glas Bier. Gebraut von jemand anderem.

Träume groß. Träume immer groß, you know. Wir haben klein angefangen, denn am Anfang war das Einzige, was wir hatten, unser Traum. Wir besaßen keine eigene Ausrüstung, also wurden unsere ersten Biere in einer anderen Stadt und in einem ganz anderen Maischebottich gebraut. Aber wir haben einen Schritt nach dem anderen gemacht und bald kam unsere eigene, sehr handgefertigte und von Hand zusammengebaute Brauerei aus Bila Tserkva an. Wir installierten sie hier in Kiew in den Räumlichkeiten des ehemaligen Holzhauses - "lisopylka" auf Ukrainisch, daher der Name der Brauerei - und verfolgten unseren Traum weiter.

Heute haben wir eine neue, hochmoderne Brauerei und sind sehr stolz darauf. Glaube  nicht, dass wir unsere kleine, aber heißgeliebte alte Brauanlage weggeworfen haben, denn wir haben, Du ahnst es schon, GROSSE Pläne damit. Und wir träumen immer noch groß. Wir wollen diesen Traum von besserem Bier, mehr Genuss, einer größeren und vielfältigeren Bierkultur einfach mit Ihnen teilen.
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