Brouwerij LOST - Universe
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Craft Beer aus den Niederlanden 🇳🇱
DDH Double NZ New England IPA
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Brauerei: Brouwerij LOST
Bierstil: DDH Double NZ New England India Pale Ale
Alk.: 8,0 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe
Hopfen: Nelson Sauvin Cryo, NZ Cascade, Rakau
Herkunft: Brouwerij LOST, Witte Vlinderweg 57, 1521 PS Wormerveer, Niederlande
Von der Brouwerij LOST aus Wormerveer kommt eine neue Kreation namens UNIVERSE. Dieses Bier ist eine wahre Feier neuseeländischer Hopfen und bietet eine besondere "Premiere" für die Brauerei: Cascade-Hopfen, der auf dem vulkanischen Boden Neuseelands angebaut wurde! Diese einzigartige Zutat verspricht einen ganz besonderen Charakter.
Geschmacksbeschreibung: Dieses Double NEIPA ist ein Schaufenster dessen, was neuseeländischer Hopfen leisten kann. Der einzigartige, auf vulkanischem Boden angebaute Cascade sorgt für ein "sehr subtiles, delikates Aroma und Geschmack von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten." Diese raffinierte Basis wird ergänzt durch "Nelson Sauvin in Cryo-Form" (für ein intensives Aroma von weißen Weintrauben und Stachelbeeren) und "Rakau-Hopfen," der Schichten von Steinobst und weiteren tropischen Noten hinzufügt. Erwarte ein trübes, weiches und saftiges Bier, das eher elegant und vielschichtig ist als nur ein großer Geschmacksknall. Mit 8% ABV beschreibt die Brauerei es als "ein wahres Fest" im Glas – geschmackvoll und einzigartig, mit einem soliden Körper, der dennoch bemerkenswert weich bleibt.
Foodpairing: Das delikate und fruchtige Profil von UNIVERSE würde wunderbar zu leichteren Gerichten passen. Denk an gegrillten Weißfisch, Sushi, Hähnchensalate mit einer leichten Vinaigrette oder frischen Ziegenkäse. Sein subtiler Charakter würde am besten neben Speisen zur Geltung kommen, die ihn nicht überwältigen, was ihn zu einem großartigen Begleiter für raffinierte Mahlzeiten macht.
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