Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Brouwerij LOST x Browar Nepomucen
Bierstil: New England India Pale Ale
Alk.: 6,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe
Hopfen: Talus, Citra, Mosaic
Herkunft: Brouwerij LOST, Witte Vlinderweg 57, 1521 PS Wormerveer, Niederlande

Beschreibung Jedes Jahr pflegt die Brouwerij Lost eine wunderbare Tradition: Sie laden eine internationale Top-Brauerei ein, brauen zusammen ein fantastisches Bier, feiern dies mit einer Release-Party in einem coolen Craft-Bier-Café und lassen ihre Gäste in die traditionelle niederländische Geschichte eintauchen. Dieses Jahr wurde diese Ehre der polnischen Nepo Brewing zuteil. Das Ergebnis dieser internationalen Verbrüderung ist Stardust, ein absoluter Knaller von einem New England IPA.

Geschmacksbeschreibung Dieses Bier fließt wie ein herrlich trüber, sommerlicher Saft ins Glas. Sobald man daran riecht, wird man mit einer wahren Fruchtexplosion belohnt. Stardust hält genau das, was es verspricht: üppige Noten von tropischen Früchten. Die Aromen von süßer Ananas, frischer Passionsfrucht und der leicht spritzige, erfrischende Biss von rosa Grapefruit (Pink Grapefruit) tanzen über die Zunge. Mit 6,5 % Alkohol ist es ein wunderbar weiches, saftiges und äußerst süffiges NEIPA.

Foodpairing Ein extrem fruchtiges und weiches NEIPA mit 6,5 % und Noten von Ananas, Passionsfrucht und Grapefruit ist am Tisch wunderbar vielseitig:

• Gericht: Wahnsinnig gut zu frischen, leicht scharfen Gerichten, die das Fruchtprofil widerspiegeln. Denken Sie an Fischtacos mit einer fruchtigen Ananas-Salsa, eine frische Poké Bowl oder ein mildes thailändisches gelbes Curry.
• Street Food/Vorspeise: Knusprige, luftige Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Sauce oder ein Teller Nachos, garniert mit frischer Mango und Jalapeño.
• Käse: Junge und cremige Käsesorten. Eine frische Burrata, ein milder Weißschimmelkäse oder ein weicher Ziegenkäse verschmelzen wunderbar mit den tropischen Früchten des Bieres.