Beer Belly Cologne Beer Level
Level 4: Beer Specialist

Brauerei: Low Key Barrel Project x Vault City
Bierstil: Imperial Pastry Stout
Alk.: 11,0 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Kaffee, Honig, Tonkabohne, Mandelaroma, brauner Zucker, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: Low Key Barrel Project LTD, The Taproom, 39-41 Bank Street, Ashford, Kent, TN23 1DQ, England, Großbritannien

Eine Reise von der Schweiz nach Italien: From Here To Forever

Mit dem From Here To Forever präsentieren Vault City Brewing und das Low Key Barrel Project ein flüssiges Denkmal für zwei der beliebtesten Süßspeisen Europas. Dieses gewaltige Imperial Pastry Stout mit 11,0 % Alkoholgehalt ist das Ergebnis einer kreativen Suche, die in einem Charity-Shop begann: Die Inspiration für das Rezept stammt aus einer Vintage-Ausgabe des „Women’s Weekly“-Magazins.

Das Ziel war ambitioniert: Die Verschmelzung der ikonischen Schweizer Honig-Mandel-Nougat-Schokolade mit der cremigen Tiefe eines klassischen italienischen Tiramisus. Dich erwartet ein tiefschwarzes, viskoses Stout, das mit einer intensiven Schokoladenbasis beeindruckt. Nuancen von süßem Honig und das charakteristische Aroma von Mandeln treffen auf die seidige Textur von Mascarpone und eine feine, belebende Kaffeenote. Trotz der enormen Komplexität und Süße bleibt das Bier durch den wärmenden Alkohol perfekt ausbalanciert. Ein wahrhaft dekadentes Erlebnis für alle, die komplexe Dessert-Biere mit einer Prise Nostalgie lieben.