Beer Belly Cologne Beer Level
Level 4: Beer Specialist

Brauerei: Browar TankBusters
Bierstil: TDH Triple India Pale Ale mit Calamansi und Yuzu
Alk.: 9,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Haferflocken, Calamansi-Saft, Yuzu-Saft, Hopfen, Hefe
Hopfen: Sabro, Nelson Sauvin, CIPO14, Eggers Riwaka
Herkunft: Browar TankBusters, Gen. Charlesa de Gaullea 86, 41-800 Zabrze, Polen

Theory of Chaos von Tank Busters Co. ist ein außergewöhnliches Craft-Beer, das seinem Namen in jeder Hinsicht gerecht wird. Als TDH Triple IPA steht es für maximale Intensität, aromatische Tiefe und kontrollierte Überforderung – ein Bier, das auf den ersten Blick chaotisch wirkt, sich im Glas jedoch als präzise komponiertes Gesamtkunstwerk entpuppt. Tank Busters Co. demonstriert hier eindrucksvoll, wie sich extreme Zutaten und hohe Stammwürzen zu einem überraschend harmonischen Geschmackserlebnis verbinden lassen.

Im Glas zeigt sich Theory of Chaos dicht getrübt, in einem satten Gold- bis Orangeton mit cremiger, stabiler Schaumkrone. Bereits beim Einschenken entfaltet sich ein explosives Aromaprofil. Üppige tropische Fruchtnoten von Mango, Ananas und Maracuja werden von einer markanten, frischen Zitrusspitze getragen. Besonders prägend sind dabei die Zugaben von Yuzu und Calamansi, zwei asiatischen Zitrusfrüchten, die dem Bier eine eigenständige, lebendige Frische verleihen. Yuzu bringt eine elegante Mischung aus Zitrone, Mandarine und Grapefruit ein, während Calamansi mit einer leicht herben, fast limettenartigen Säure für Spannung und Tiefe sorgt.

Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft dieses Triple IPAs. Der Körper ist satt, weich und fast cremig, getragen von einer soliden Malzbasis, die dem enormen Hopfeneinsatz Struktur gibt. Die dreifache Kalthopfung (TDH) sorgt für eine enorme Aromadichte, ohne das Bier bitter oder scharf wirken zu lassen. Die Fruchtigkeit bleibt klar im Vordergrund, ergänzt durch die frische, leicht säuerliche Zitrusnote von Yuzu und Calamansi, die das Bier trotz seines hohen Alkoholgehalts erstaunlich lebendig und trinkbar wirken lässt. Die Bitterkeit ist präsent, aber kontrolliert, und sorgt für einen langen, trockenen und aromatischen Abgang.

Theory of Chaos ist kein Bier für nebenbei, sondern ein bewusstes Genusserlebnis. Es fordert Aufmerksamkeit, Zeit und Neugier – belohnt diese aber mit Tiefe, Komplexität und immer neuen Facetten. Insgesamt ist dieses TDH Triple IPA ein kraftvolles Statement von Tank Busters Co.: mutig, modern und kompromisslos kreativ. Ein Bier für erfahrene Craft-Beer-Fans, die Intensität lieben und sich gern auf ein geschmackliches Abenteuer einlassen.