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Seven Mountains Brewery | Beer Belly Cologne

Seven Mountains Brewery

Gestartet sind wir vor einigen Jahren als vier Hobbybrauer mit einem Bierbraukurs der VHS Siebengebirge bei Gunnar Martens. Wir probierten bestehende Rezepte aus und kreierten selbst neue. Wir testeten verschiedene Hopfen, Hefen und Brauverfahren. Das alles auf 20L-Einkochtöpfen. Die Nachfrage nach unserem Selbstgebrautem stieg und das Equipment wurde erweitert. Deshalb wurde von uns ein Brauraum geschaffen, der nun eine 200 Liter Brauanlage beherbergt. Zum Juli 2017 wurde die Seven Mountains Brewery GbR gegründet. Gebraut, abgefüllt und ettikettiert - alles  geschieht in Handarbeit.

Wir brauen sowohl "traditionelle" Biere wie Wieß oder Pils, sind aber sehr gerne kreativ unterwegs und arbeiten z. B. mit Himbeeren, Orangenschalen, Holunderblüten und probieren immer wieder auch mal Neues aus.

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