Zipfer

Genau dort, wo Franz Schaup 1858 die Brauerei gründete, brauen wir auch heute noch. Und auch heute noch halten wir in unserer Brauerei zwei Dinge hoch: Tradition und Innovation.

Der Wiener Bankier fand damals im kleinen Ort Zipf im oberösterreichischen Hausruckviertel optimale Bedingungen für eine Brauerei vor:
Eine Quelle mit richtig gutem Wasser – und die Nähe zu den Mühlviertler Hopfen-Anbaugebieten. Seinem Pioniergeist verdankt Österreich eines seiner großen Biere.

Heute ist unsere Brauerei Arbeitgeber für ca. 170 Mitarbeiter und fest in der Region verankert. Sie ist die Geburtsstätte der 11 besonderen Zipfer-Sorten – und auch die von HOPS, der alkoholfreien Hopfenlimonade.
Die reibungslose Zusammenarbeit der Menschen in der Brauerei sorgt täglich dafür, helle Freude zu den Biergenießern zu bringen: mit Sorgfalt beim Brauen und der Hopfengabe, dem richtigen Maß an Zeit für die Reifung, unfassbarem Tempo bei der Abfüllung und perfekt organisierter Logistik in der Rohstoff-Zulieferung und der Bier-Auslieferung.

Dem Engagement unserer Mitarbeiter und einigen Charakterköpfen in der Geschichte von Zipfer sind auch einige Innovationen geschuldet, die in Zipf ihren Ursprung haben – unter anderem die beliebten 6er-Träger.